给老人一个安心的家
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目前，在重庆市场养老机构中，重庆养老院是一家医疗与养老相结合的养老院。有各种类型的老年人、空巢老人、弱智老人和残疾老人。根据这些老年人的情况，他们的身体和骨骼没有我们年轻人那么强壮，所以我们建议我们应该在日常生活中为老年人补充钙。
怎样补钙?重庆养老院给出以下建议，希望能有所帮助。
1.老年人补钙要考虑身体状况。
重庆养老院的饮食专家建议老年人多吃淀粉类食物补钙，主要通过两种方式抑制肠癌:一是.当淀粉进入肠道时，一系列的反应有助于增加粪便，促进结肠排泄，加速致癌代谢物的排泄。.淀粉通过发酵酶在肠道中产生大量丁酸盐。实验表明，丁酸盐是一种有效的癌细胞生长抑制剂，可直接抑制大肠细菌的繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞。
2.老年人应多吃全谷物和蔬菜
除了谷物面包，荞麦面也是用来做面条的.凉粉.烙饼.蒸饺、米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素.维生素E的全谷物粥，如腊八粥，.八宝莲子粥.荷叶粥等更适合中老年人食用。
因为蔬菜和水果富含维生素.除了矿物质外，它还富含膳食纤维，不仅可以预防便秘，还可以减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。此外，重庆养老院的营养学家告诉你，大多数蔬菜和水果都是碱性食物，而高蛋白食物通常是酸性食物。在人的胃里，肉.米.食用后，小麦等食物往往会出现酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，保持体内酸碱平衡。
3.动物骨头汤有助于老年人补钙
猪骨等动物骨骼.鸡骨和其他钙含量很高，但很难溶解在水中，所以人们通常用骨汤喂养婴儿。重庆养老院的营养师说，事实上，这样做不会得到太多的钙。除非在煮骨汤时加入适量的醋，否则骨头中的少量钙可以溶解在骨汤中，从而产生一些补钙的效果。海鲜也富含钙，如虾皮.虾.海带.紫菜.鱼松由带刺骨制成.肉松。
