老年人健康饮食要注意什么

2020-11-12 17:48:55

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　　孩子的心永远受老人健康的影响。老人身体健康，孩子才能真正安心。由于年老，老年人消化功能降低，心血管系统等器官有不同程度的衰老变化，所以老年人的饮食要有特殊要求。

　　1.多吃新鲜蔬菜。新鲜蔬菜不仅富含维生素C和矿物质，而且含有更多的纤维素，对保护心血管系统、预防癌症和便秘具有重要作用。

　　2.多吃水果，因为水果富含水溶性维生素和金属微量元素，而这些营养素成分对维持体液pH平衡有很大作用。

　　3.因为年纪大了，老年人的品味和胃口都差。回来这里要注意给老人做饭的色香味。

　　4.老年人的代谢主要是分解代谢，需要更多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如果多吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、豆制品，这些食物富含蛋白质，容易消化。

　　5.量要少一点(尤其是晚餐)。研究表明，暴饮暴食对健康有害，老年人89%的膳食宜吃。

　　6、赖药要清淡，因为吃盐过多会增加心脏和肾脏的负担，容易导致血压升高。

　　7.由于老年人牙齿松动脱落，咀嚼变弱，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能下降。所以食物要做的软烂(粥)。

　　8.菜米要热，老人抗寒能力差。例如，吃冷的食物会导致胃壁血管收缩，减少血液供应，减少其他内脏器官的血液循环，对健康有害。

　　9、慢慢吃，慢慢吃，以减轻肠胃负担，促进消化。